Ministra de Agricultura fiscalizó ley de alcoholes en
bodega las Lomas de Pillay de San Javier

Durante las fiestas patrias, la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, encabezó un operativo de fiscalización de la Ley de Alcoholes en la bodega las Lomas de Pillay de la comuna de San Javier.  En la inspección, la autoridad junto al director nacional del SAG, Horacio Bórquez, e inspectores de la institución fiscalizaron que los productos alcohólicos típicos de las Fiestas Patrias tales como la chicha, el vino y el pipeño cumplieran con la «Genuinidad» y «Potabilidad» que indica la Ley 18.455, es decir, que estos no sean falsificados ni adulterados.  
«Estamos fiscalizando este punto de venta donde se va a disponer de chicha para el consumo y es una fiscalización tanto administrativa como de las características del producto. Debe tener una cierta cantidad de alcohol, cierta cantidad de azúcar y no tener aditivos», señaló la ministra Undurraga.  
«Es por eso, que tanto en este momento como durante todo el año se realiza esta gestión para poder llegar con productos de calidad a los consumidores de esta temporada. Hay que comprar en los lugares establecidos y fijarnos en el olor de la chicha, el sabor y que no tenga nada adentro», añadió la secretaria de Estado.  
La producción de chicha en el ámbito nacional se estima sobre los 650 mil litros, destacándose como una de las principales regiones productoras la del Maule, con 301 mil litros aproximadamente. En ese sentido, el director nacional del SAG explicó su elaboración aún mantiene tecnologías artesanales, por lo que se hace necesario fiscalizar su elaboración para evitar que se comercialicen productos adulterados.  
«Durante el año hacemos más de cuatro mil inspecciones, tanto a las viñas como a las bodegas donde se producen, a los productores y a los comercializadores. Estamos permanentemente cuidando que los productos cumplan con nuestra ley de alcoholes, así que solo espero lo pasen bien porque la chicha es buena y la tenemos muy bien cuidada por parte del Servicio Agrícola y Ganadero», dijo director nacional del SAG, Horacio Bórquez.  
Según Abel Albornoz, enólogo de Lomas de Pillay, el 18 de septiembre refleja el 40% de las ventas anuales de chicha y explicó que «este procedimiento es muy importante para que todos los que estamos consumiendo estos productos típicos chilenos tomemos algo que sea de calidad y que esté bien hecho». 
«Los dueños de Lomas de Pillay somos una familia que lleva 47 años trabajando en el mundo del vino, y nos dedicado a producir chicha y pipeño con el fin de hacer un buen producto respetando al consumidor», agregó  Albornoz. 
Además, durante los meses de mayo y agosto de este año se han captado aproximadamente 31 muestras de chicha, que corresponden a los elaboradores de las principales regiones, de las cuales dos han sido calificadas como adulteradas. Esto por contener edulcorantes no autorizados para este tipo de productos y un producto que debió ser comercializado como vino, dado que su graduación alcohólica total es superior a 11.5°GL. 
Cada lote cuyos análisis entregan resultados fuera de norma es destruido, así como también se aplica una multa al infractor que puede ir desde los $50.322 a los $7.548.300 aproximadamente.