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Talca celebra su identidad con “Completo Talca Mayo: ¡Un Completo Mundial!”

El tradicional “completo a baño maría” será el protagonista de una fiesta cultural, gastronómica y familiar en Plaza Las Heras, este 31 de mayo y 1 de junio.

Famosa por su singular y sabroso “completo a baño maría”, también conocido como “completo mojado”, la ciudad de Talca se prepara para vivir una verdadera fiesta ciudadana con el evento “Completo Talca Mayo: ¡Un Completo Mundial!”, que se realizará los días 31 de mayo y 1 de junio en la emblemática Plaza Las Heras (5 y 6 Oriente con 7 y 8 Norte).

Organizado por la Municipalidad de Talca a través de su Corporación Municipal de Cultura, el evento será gratuito y abierto a toda la comunidad, con una variada programación que pondrá en valor la gastronomía típica local, acompañada de música en vivo, concursos, foodtrucks, feria de emprendedores y espectáculos familiares.

Uno de los platos fuertes del evento será la competencia por el mejor completo en su versión foodtruck, donde más de 15 carros gastronómicos medirán su talento ante un jurado compuesto por figuras reconocidas como el chef Manuel Cabezas, el influencer “Tropicop”, el creador de contenido gastronómico Otakin, y un representante de la empresa PF.

También regresa uno de los desafíos más esperados: la tradicional competencia del “completo más rápido”, donde los participantes pondrán a prueba su velocidad —y apetito— en una prueba que ya se ha transformado en parte del folclore local.

El evento no solo será un festín gastronómico, sino también un panorama completo para todas las edades. La llamada “completada bailable” reunirá bandas en vivo para animar ambos días, junto a un patio cervecero con productos artesanales e industriales, zona infantil con juegos, taca-taca gratuito, freestyle, y mucho más.

El Instituto Profesional Santo Tomás tendrá un espacio de entrevistas y difusión, sumando contenido cultural e informativo a la experiencia.

Como si fuera poco, la celebración se entrelaza con otro gran hito: Talca será sede del Mundial de Fútbol Sub-20, por lo que durante la actividad habrá activaciones deportivas y un ambiente festivo que mezclará el orgullo gastronómico con el espíritu deportivo.

El alcalde de Talca, Juan Carlos Díaz, expresó su entusiasmo por esta actividad tan representativa de la identidad local:

“Nos alegra mucho el poder realizar una fiesta talquina en base a algo que es tan nuestro, como el completo. Todos los talquinos lo conocen y desde todo Chile también. Así que invito a todos a que vengan a disfrutar, ya sea tostado o baño maría, de los completos y toda la fiesta que tendremos preparada”.