Entrevista a Juan Pablo López Aguilera, director regional del SAG: «Hemos erradicado la anemia equina y la brucelosis bovina en la región del Maule, pero ahora estamos preocupados por la influenza aviar»

Esta semana «Diario Maule Hoy» conversó con Juan Pablo López Aguilera, director regional del SAG, a quien se le solicitó efectuar un balance sobre su gestión y los avances que se han producido en el combate a las plagas y controles fito y zoo-sanitarios. El personero es Ingeniero Forestal de la Universidad Católica del Maule, seleccionado por el Sistema de Alta Dirección Pública y que cuenta con un diplomado en Gobierno y Gestión Pública.

¿En qué aspectos estuvo concentrado el SAG este verano?

«Netamente en el tema de las exportaciones. En este aspecto, si bien es cierto, el mundo exportador tiene una preocupación respecto al precio de las cerezas, nosotros como Servicio, no somos garantes respecto al valor final que tiene el exportador con el importador. Es un tema del libre mercado y ellos fijan un precio. Para nuestro caso, el mercado exportador está concentrado en China».  

¿ Cómo estuvo la exportación en comparación al año pasado?

«Mejor, desde el punto de vista de la producción, pero lamentablemente, la industria de la cereza tiene que entender que debe diversificarse. No podemos solo focalizarnos en el mercado chino. Uno tiene que poner los huevos en distintas canastas. Y no pasó. Ahora ellos están asustados y empiezan a salir otro tipo de cultivos que, parece, dan un mejor rendimiento y que tienen menos temas de cuidados sanitarios. Está el tema de las heladas y las lluvias, que es muy perjudicial para la producción de cerezas. A diferencia de otros cultivos como el avellano europeo, que va muy bien y donde nuestra región es la que más produce a nivel país».

¿ Se diversifican así los poderes compradores?

«Es lo bueno que tiene nuestra región del Maule donde se están diversificando los poderes compradores. Siempre se entiende que, pudiera haber una cierta colusión o un tema de monopolio. Lo que estamos viendo ahora, es que, se está abriendo el tema de tener un mayor poder comprador y eso, claramente, beneficia a los productores».

¿ Qué país está comprando este producto?

«Principalmente Turquía, y obviamente Europa, donde están las fábricas de chocolates como Ferrero Rocher con plantas en Italia, Alemania y Francia; y Nestlé con plantas en Suiza y España. También estamos viendo la posibilidad de llegar a otros mercados como la India. Es un mercado espectacular que no se ha tomado muy en cuenta, aunque el Estado de Chile ha hecho los esfuerzos desde hace algún tiempo y tiene agregado agrícola allá, y ahora se están fortaleciendo las relaciones de amistad comerciales para poder enviar cierto tipo de productos».

¿Qué relaciones se están formando con países del Sudeste asiático?

«Estamos recién comenzando.Tailandia no es exclusivo, porque el Sudeste Asiático tiene otros diversos mercados como: Malasia, Singapur, Vietnam e Indonesia, y que tienen potencialmente mil millones de habitantes. Es un mercado muy distinto al chino, y super importante para nosotros».

¿ Cuál es la gran disyuntiva que tenemos al negociar con estos países del sudeste asiático?

«El gran problema es que ellos solicitan grandes volúmenes. En verdad, no alcanzamos a producir en enormes cantidades».

¿ Cómo está el tema de la producción vitivinícola, considerando la crisis de interés que hay en países desarrollados respecto a este producto?

«Es un tema súper complejo. En esta región hay mucho romanticismo, porque hay algunas cepas que son exclusivas de acá, y hay un cariño enorme de parte de los viticultores, pero hay una realidad mundial, y es que, el consumo del vino está en baja. La juventud está consumiendo bebidas con menos alcohol, como los trago-cócteles, que ha generado toda una polémica, que es por ejemplo, la sangría, que cuando bajan de 11, 5 grados se entiende que es un cóctel. El Servicio Agrícola y Ganadero tiene mucho que hacer, porque somos los que fiscalizamos el tema de la producción de vinos. Es bueno que haya competencia pero otra cosa es el egoísmo. Además, hay mucho viñatero atomizado, donde uno no quiere mostrarle al otro, lo que está produciendo. Mediante asociatividad y cooperativismo, los viñateros del Maule pueden abrir nuevos mercados».

¿ Cómo ha ido el programa de incentivo a la recuperación de suelos degradados?

«El SAG tiene este programa de incentivo y donde se invierte una cantidad que no es menor, y que suman más de mil millones de pesos. Ahí los agricultores postulan para poder hacer mejoras de sus terrenos. Debido al agotamiento del suelo, se empiezan a incorporar praderas basados en leguminosas, que de alguna manera, recuperan el suelo y que tienen otro propósito que es, afianzar el pastoreo de los animales que existen ahí. El SAG está tomando acciones, y obviamente, nos gustaría que los recursos fueran muchos más, dado la degradación que se nota en el secano costero».

¿Cómo ha estado el control de la anemia equina, ya que tuvimos algunos casos en el Maule?

«A fines del 2024, tuvimos el primer caso, pero en buena hora gracias a los profesionales del Servicio y a la colaboración de los tenedores de caballos, nos metimos en un mundo que no conocíamos, que es el mundo de los caballos chileneros. Como Servicio, antes no teníamos ninguna relación con los que practican las carreras a la chilena y producto de esta enfermedad, conocimos más de ellos. Eso sí, tuvimos que sacrificar algunos caballos y logramos un vínculo de trabajo que nos significó testear a todos los equinos. Cabe recalcar que, no existe la cura para la anemia infecciosa, ya que es una enfermedad tropical. Acá estaban haciendo malas prácticas utilizando las mismas agujas y la enfermedad se manifestó irremediablemente. En noviembre del año pasado, levantamos la última cuarentena. El viernes pasado,notificamos que no tenemos anemia equina y somos una de las pocas regiones que no tiene esta enfermedad. También somos la segunda región de Chile, donde está erradicada la brucelosis bovina. Trabajamos con la gente del sector privado y con las ferias de ganado y todos contentos, porque nos da un estatus de que las vacas están sanas y que no tienen mortalidad los fetos».

¿ Cuál ha sido la actuación del SAG respecto a los incendios forestales y la fauna silvestre?

«Es una de las labores más lindas que tiene el servicio y que tiene que ver con los recursos naturales, donde hemos actuado bastante bien. Llegamos posterior a los incendios, cuando hay un animal dañado y hacemos todos los protocolos para mejorar su bienestar».

¿ Cómo está la preocupación por lo que está pasando con los vecinos respecto a la influenza aviar?    

«Actualmente, la influenza aviar está en Uruguay y Argentina, y se está haciendo un monitoreo permanente de las aves silvestres en la costa, y también por cierto, de las aves de traspatio, como las gallinas. Estamos trabajando para evitar que se manifieste en esta región».

¿ Dónde estarán las prioridades del SAG en los próximos meses?

«Claramente, en el tema del riego y el reforzamiento del aspecto fitosanitario, tanto de los vegetales como de los productos cárneos», concluyó.