Se inauguró la Feria agrícola- gastronómica en Chanco que incentiva la alimentación sustentable

Ya se inauguró en la vecina comuna de Chanco, la Feria Agrícola Gastronómica de los emprendedores de INDAP, que pretende incentivar y mostrar a los restaurantes lo que producen los pequeños y medianos agricultores de la zona.
Ana María de la Fuentes Álvarez, Jefa de Área de INDAP de Cauquenes, indicó que es la manera de incentivar que los lugareños adquieran sus productos en casa, lejos de los bioquímicos porque son cultivados con técnicas naturales.
«Son productos sanos y agroecológicos- añadió-, y reiteramos que la idea es que ellos muestren sus productos, y a la vez, un chef con algunas personas de la comuna, cocinen productos con estos insumos que le hace muy bien a la salud de los consumidores», sostuvo.
La Feria solo estará abierta al público, el miércoles 27 de diciembre en la plaza de la comuna, con los usuarios dependientes de la INDAP.